Die Lutz Diät
Bei dieser Diätform wird sehr viel Fett und Eiweiss aufgenommen. Kohlenhydrate sollten jedoch zum Grossteil gemieden werden, das trifft zum Beispiel auf Brot, Nudeln, Obst, Gemüse und Kartoffeln zu, im Gegenzug werden viel Fleisch, Käse, Fisch und Eier gegessen.
Hervorgegangen ist diese Diät aus der Atkins-Diät, die generell die Aufnahme von Kohlenhydraten verbietet, die Lutz Diät dagegen erlaubt die Aufnahme von Kohlenhydraten bis zu einer Menge von 75 g pro Tag.
Bei der Lutz Diät werden die Ernährungsgewohnheiten nicht umgestellt, ein Jojo-Effekt ist daher kaum zu vermeiden.
Durch die geringe Menge an aufgenommenen Kohlenhydraten mobilisiert der Körper seine Fettreserven und baut Eiweiss ab, das Hungergefühl lässt nach, allerdings nicht ohne Folgen für die Gesundheit, die Blutfettwerte erhöhen sich, es besteht eine Gefahr für Herz und Kreislauf, sowie eine erhöhtes Risiko an Gicht zu erkranken, auch die Nieren werden stark belastet.
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