Die Sears Diät

Bei dieser komplizierten Form des Abnehmens muss zunächst mittels einer schwierigen Rechnung der individuelle Eiweissbedarf ermittelt werden. Der Bedarf an Lebensmitteln wird angegeben in Nährstoffblöcken. Aus Tabellen lässt sich dann ablesen, welche Anteile an den einzelnen Lebensmitteln solche Blöcke ergeben.

Die Diät wurde von dem Amerikaner Barry Sears unter dem Gesichtspunkt entwickelt, dass eine eiweissreiche, aber kohlenhydrat- und fettarme Ernährung helfen soll, Gewicht zu reduzieren, dabei rät er je 30% Fett und Eiweiss und nur 40% Kohlenhydrate zu sich zu nehmen. Dabei soll immer auf einen niedrigen Insulinspiegel geachtet werden. Kohlenhydrate werden deshalb unterteilt in "günstige", wie zum Beispiel Äpfel, oder "ungünstige" Kohlenhydrate, wie Kartoffeln oder Vollkornprodukte.

Die Sears Diät ist sehr aufwendig, die Einteilung der Kohlenhydrate macht wenig Sinn, da der Insulinspiegel auch von anderen Faktoren, wie Fett- und Ballaststoffgehalt abhängig ist. Zuviel Eiweiss kann zudem einen schädlichen Einfluss auf die Gesundheit nehmen

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