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Ernährung

Wraps – Gerollte Köstlichkeiten

Wraps

Betrachtet man die internationale Küche, stößt man immer wieder auf Köstlichkeiten, die in ein und der selben Form daherkommen, nämlich gerollt. Wer zuerst anfing, leckere […]


Winterspeck vermeiden

Wer kennt es nicht: Sobald der Herbst kommt, es deutlich kühler wird und man am liebsten überhaupt nicht mehr das Haus verlassen würde, ändert sich […]

So gesund kann Wein sein

Rotwein

Aber nicht nur Frankreich und Italien sind Weinländer, auch Deutschland weist eine lange Tradition des Weinanbaus auf. Zwar läuft Bier hierzulande dem Wein den ersten […]

Wasser trinken kann man lernen

Wasser trinken

Der menschliche Körper besteht zu rund 70 Prozent aus Wasser. Ohne Nahrung ist es uns möglich, bis zu zwei Monate zu überleben, ohne Wasser würde […]

Power durch Vitamine

Vitamine

Wer sich schon einmal etwas genauer mit seiner Ernährung beschäftigt hat, dem wird aufgefallen sein, dass es eine Vielzahl von unterschiedlichen Vitaminen gibt. Nicht nur […]

Trüffel – tolle oder olle Knolle?

Trüffel

Sie ist ein recht unscheinbares Gewächs, das unter der Erde wächst und dabei von Menschen oftmals unbehelligt bleibt – allerdings nur dann wenn keine Gourmets […]

Mit Trennkost gesund und schlank

Trennkost

Das Wort „Trennkost“ haben die meisten, die sich bewusst mit ihrer Ernährung auseinandersetzen, schon einmal gehört – das Konzept, welches hinter dieser Ernährungsform steckt, ist […]

Transfette

Transfette

Dass zu viel Fett in der Nahrung ungesund ist, dürfte sich mittlerweile auch bis zu den entlegensten Winkeln herumgesprochen haben. Jüngsten Forschungen zufolge hebt sich […]

Tee: Seine Herkunft und Herstellung

Tee Herkunft

Die Teepflanze ist im asiatischen Raum, ursprünglich in China, beheimatet. Lange Zeit beschränkte sich der Teeanbau dementsprechend neben China auf Indien und Japan. Heute gibt […]

Tee – mehr als nur ein Heißgetränk

Tee

Die Herkunft dieses alten Getränks liegt wohl für alle Zeit im Dunkeln. Speziell zum fernöstlichen Teegenuss gibt es eine Legende, nach welcher der chinesische Kaiser […]

Teatime – Auszeit vom Alltag

Teatime

Wenn der hektische Alltag mal wieder überhand nimmt und man ein wenig Zeit für Ruhe und Muße sucht, kann eine gute Tasse Tee wahre Wunder […]

Sushi – selbst gemacht, leicht gemacht

Sushi

Seit einigen Jahren erfreut sich Sushi auch bei uns wachsender Beliebtheit. Restaurants berechnen häufig vergleichsweise hohe Preise für die Zubereitung und noch immer scheuen sich […]

Spargel – ein süßes Vergnügen

Spargel

Jedes Jahr im Frühjahr freuen sich nicht nur die Gourmets über eine saisonale Bereicherung des Gemüseangebotes, den Spargel. Neben den Klassikern Cremesuppe oder mit Kartoffeln […]

Soja – Siegeszug einer Wunderpflanze

Soja

Die Sojabohne gilt als die nährstoffreichste Art in der Familie der Bohne. Für hunderte von Produkten von Ersatznahrungsmitteln und chemischen Stoffen für beispielsweise Insektensprays und […]

Schwarzwälder Kirschtorte

Schwarzwälder Kirschtorte

Schwarzwälder Kirschtorte – diese klassische Sahnetorte, mit der unnachahmlichen Verbindung aus Sahne, Kirschen und Schokolade gilt als eine der beliebtesten Torten Deutschlands. Stammt sie denn […]

Schwarzwurzel – Spargel des kleinen Mannes?

Schwarzwurzel

Historisch betrachtet gehört die Schwarzwurzel als wildwachsendes Wurzelgemüse bereits früh zum Speiseplan des Menschen. Bereits im Altertum sowie im Mittelalter genoss diese Pflanze aus der […]

Sauerkraut, was ist daran?

Sauerkraut

Schweinshaxe mit Senf, Klößen, einer dunklen Soße und einer Portion Sauerkraut – ein Gericht, das nicht nur in Deutschland immer noch seine Liebhaber hat, trotz […]

Milch – Gutes für Haut und Haar

Milch

Die Milch ist nicht nur gesund und bereitet uns Wohlbefinden, sie macht auch schön! Ein Milch-Honig-Bad tut der Haut gut und ist ein Erlebnis für […]

Maibowle – Sommerlicher Genuss

Maibowle

Früher waren Bowlen noch ein Muss auf jeder Party, doch dann setzte eine längere Phase ein, in der diese erfrischenden, sommerlichen Getränke immer mehr in […]

Leinsamen wirksam bei Prostatakrebs

Leinsamen

Die positive Wirkung des Leinsamens bei Verstopfung ist den meisten bekannt. Dass Leinsamen allerdings auch Tumore am Wachsen hindern kann, das wussten viele wohl nicht. […]

Der Kürbis – Farbenfrohe Beerenfrucht

Kürbis

Egal, ob von den eigenen Kochgewohnheiten oder zumindest aus der angelsächsischen Kultur, in der alljährlich Halloween gefeiert wird, jeder kennt die bunten Früchte. Doch Kürbis […]

Gut und günstig kochen

Günstig Kochen

Wer die Mittagspause zuhause verbringen kann, wird von den Kollegen im Büro sicher beneidet. Schließlich gönnt sich nicht jeder den Luxus, eine warme Mahlzeit in […]

Mehr Kalzium, schlankere Hüften?

Kalzium

Die ultimative Abspeckpille gibt es zwar noch nicht, dennoch ist der Gedanke daran keineswegs abwegig: Kanadische Forscher haben herausgefunden, dass Kalzium bestimmten Personen durchaus beim […]

Alles Käse, oder was?

Käse

Käse: Was des Einen Freud, ist des Anderen Leid. An kaum einem Lebensmittel scheiden sich die Geister der Verächter und Befürworter so wie am Käse. […]

Grillen – ein leckeres Vergnügen

Grillen

Sobald die ersten Sonnenstrahlen die Natur wieder zum Leben erwecken, beginnt für viele Verbraucher die Grillsaison. Neben Fleisch machen inzwischen auch Gemüse und Fisch Bekanntschaft […]